Blog de Pierre FACON

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Cette année, les vendanges sont placées sous le double signe des Romains et de la Culture.
Vendanges Romaines, tout d’abord, car tous les vendangeurs seront habillés de costumes romains.
Vous pourrez donc venir avec un habit confectionné (un simple drap blanc et une corde à la ceinture).
Si vous n’en êtes pas munis, nous nous prêterons des habits d’époque.
En effet, vous pourrez être habillés des habits utilisés dans les films “Astérix, mission Cléopâtre” et “Vercingetorix".
Vous devrez vous munir d’une petite serpette type romain (voir photo ci dessous), ou, à défaut, d’un sécateur.
L’ordre des opérations de vendanges sera le suivant ce samedi 25 septembre 2010 :

Phase 1 : (9h)
Accueil au 5 sentier des pommiers, par les légionnaires romains et gladiateurs de l’association de reconstitution romaines “Gladius Scutumque”
Phase 2 : (9H30)
Arrivée au vignoble à pied, guidés par les légionnaires.
Dépose des filets de protection
Phase 3 : (10H)
Vendange proprement dite, et transport à la main et par âne de la vendange vers la “Cella Vinaria", autrement dit, vers le Chai de vinification
Début de pressurage, avec, d’un côté, la presse moderne, et de l’autre, la presse au pied, et récupération du moût dans la “Dollia", ou jarre prévue à cet effet.
Phase 4 (12H)
Repas Romain, préparé par les cuisinières, et dégustation du vin réalisé l’an passé (19 septembre 2009) dans les mêmes conditions.
Présentation de l’exposition réalisée par le service d’archéologie du Conseil Général de Seine Saint Denis sur la vigne à l’époque Romaine en région Parisis.
Intervention de Mr Le Bechennec, archéologue au Conseil Général de Seine Saint Denis
Phase 5 (14H)
Présentation, par l’association Gladius Scutumque, de diverses figures utilisées par les armées Romaines.
Phase 6 (15H30)
Présentation, par Mr Molin, professeur d’histoire Romaine, du transport du vin chez les Romains.
Phase 7 (16H)
Présentation, par l’association de théatre “La Troupe Infernale", de scénettes créées pour l’occasion.

Pour participer à cet événement culturel, il est nécessaire de réserver ses places auprès de
Pierre FACON, Conseiller Général, au 0675246754
ou sur le mel : contact@pierre-facon.fr

Télécharchez ici la présentation PDF
Téléchargez ici le flyer de l’événement des vendanges Romaines de Neuilly Plaisance
(PDF / 1900 Ko)

Avec la participation de

Pour participer à cet événement culturel, il est nécessaire de réserver ses places auprès de
Pierre FACON, Conseiller Général, au 0675246754
ou sur le mel : contact@pierre-facon.fr

Aujourd’hui, Philippe Bourgeois et moi-même avons posé 1000M2 de filets sur l’ensemble de la surface plantée.
Acte rendu nécessaire car les oiseaux sont très friands des grappes mûres !!
J’ai remarqué quelques problèmes de pourriture grise, ou botrytis, qui nécessitera peut-être un traitement totalement bio.
Ce problème de botrytis est du au temps humide du mois d’aout.

Connectez vous sur le site des Journées Européennes du Patrimoine afin de vous inscrire à la visite du vignoble et du chais de fabrication de crémant à Neuilly Plaisance :

Site Officiel de Visite du Chai de Neuilly Plaisance

Les 18 et 19 septembre 2010, je serai ouvert pour les journées Européennes du Patrimoine.
Les visiteurs pourront ainsi découvrir le vignoble et le chai.
Deux hommes seront mis à l’honneur :
Louis Pasteur, pour son travail sur la maitrise de la fermentation

http://fr.wikipedia.org/wiki/Louis_Pasteur

Jules Guyot, qui a, à la demande de napoléon III, réalisé un travail
complet de recensement des vignes en France, et notamment dans la Seine.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Jules_Guyot

Contactez moi au 0675246754 pour :
Une visite du Vignoble
Une visite du Chais et l’explication de la fabrication de crémant à Neuilly Plaisance
Une dégustation du vin crémant 2008

Cette année 2010, des vendanges romaines seront organisées au vignoble ainsi qu’au chai romain.
Plus d’informations sur la date (septembre assurément) et le programme très bientôt
Contactez moi pour plus d’informations :
Pierre FACON au 0675246754